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Le Sylo

Brasserie · Pizzeria

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La Carte

Nos plats & spécialités

Une sélection de ce qui se déguste au Sylo. La carte évolue au fil des saisons et du marché.

Menu du jour

Le menu du jour change chaque matin — retrouvez-le sur notre page Facebook.

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Pizza moitié-moitié garnieSalade gourmande au foie grasTartare de bœuf et fritesPlanche à partager charcuterie et fromagesPizza base crème gratinéeBurger de poulet, frites et salade

Nos formules

Entrée + Plat + Dessert

19,50 €

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

16,50 €

Menu enfant

13,00 €

Nuggets / frites ou ½ pizza · glace Smarties ou 2 boules au choix

Nos entrées & salades

Salade du Sylo

16,00 €

Salade, tomates, poitrine grillée, œuf au plat, croûtons, oignons frits

Salade aux 3 fromages

16,00 €

Salade, tomates, bûchette de chèvre, bleu, brie, croûtons, miel

Salade cabécou

16,00 €

Salade, tomates, oignons frits, toast de cabécou, miel

Salade César

18,00 €

Salade, tomates, oignons frais, croûtons, parmesan, poulet, oignons frits

Salade gourmande

19,00 €

Salade, tomates, magret séché, gésiers, oignons frits, toast de foie gras

Planche à partager (2 pers.)

22,00 €

Saucisse sèche, jambon cru, chorizo, terrine de campagne, cornichons, oignons au vinaigre, beurre, fromage de brebis et brie

Plat végé

14,50 €

Omelette, salade, frites

Nos viandes

Accompagnement au choix : riz, pâtes ou frites

Tartare de bœuf 200 g

16,50 €

Entrecôte 400 g

25,00 €

Steak à cheval

14,50 €

Haché 150 g + œuf

Cuisse de canard confite

18,00 €

Demi-magret de canard à la plancha

17,00 €

Magret de canard entier 400 g

28,00 €

Burger de poulet

17,00 €

Salade, tomate, cheddar, sauce tartare, cornichon, filet de poulet pané

Supplément sauce

2,00 €

Roquefort, poivre, béarnaise, beurre blanc

Nos poissons

Fish and chips

16,50 €

Pavé de saumon à la plancha, sauce beurre blanc

21,00 €

Les pizzas · base tomate

Taille unique 31 cm · supplément ingrédient de 1 à 3 € selon le produit

Margarita

13,50 €

Sauce tomate, mozzarella, basilic, olives noires

Reine

14,00 €

Sauce tomate, jambon blanc, champignons frais, origan, huile d'olive

Pepperoni

14,00 €

Sauce tomate, mozzarella, poivrons frais, pepperoni, origan, olives noires

Calzone

14,00 €

Sauce tomate, champignons frais, jambon blanc, mozzarella, œuf

Thon

14,00 €

Sauce tomate, thon cuit, oignons frais, mozzarella, filet d'huile d'olive

Phare

15,00 €

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, lardons fumés, champignons frais, olives noires

Parme

15,00 €

Sauce tomate, mozzarella, chiffonnade de jambon italien, roquette, filet d'huile d'olive

Les pizzas · base crème

4 fromages

14,00 €

Crème fraîche, fromage de chèvre, roquefort, mozzarella, emmental, origan, olives noires

Chevrette

14,00 €

Crème fraîche, fromage de chèvre, mozzarella, origan, miel

Paysanne

15,00 €

Crème fraîche, mozzarella, lardons fumés, champignons forestiers, origan, œuf

Gasconne

16,00 €

Crème fraîche, gésiers de canard, magret de canard séché, oignons frais, champignons forestiers, mozzarella, tomme de brebis

Raclette

16,00 €

Crème fraîche, mozzarella, pommes de terre, reblochon, chiffonnade de jambon

Savoyarde

16,00 €

Crème fraîche, mozzarella, reblochon, oignons frais, lardons fumés, pommes de terre

Nos pizzas spéciales

La Sylo

18,00 €

½ base tomate : mozzarella, pepperoni, poivrons frais, oignons frais, olives noires · ½ base crème : noix de Saint-Jacques, crevettes cocktail, champignons forestiers, persillade

Calzone spéciale

18,00 €

Sauce tomate et crème fraîche, tomates cerises, jambon blanc, pepperoni, champignons frais, poivrons frais, mozzarella, basilic, 2 œufs

Truffade

18,00 €

Crème fraîche, champignons frais, mozzarella, concassé de truffes noires, copeaux de parmesan, olives noires

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